cakes連載「えびのピリピリグリル」

cakes 連載「ポルトガル食堂」更新しました。 
ぴりりとスパイシーで香ばしい 「えびのピリピリグリル」。
汗をかきつつ辛い料理を食べて夏を感じるのもあと少し。
ポルトガルのスパイシーなピリピリソースをえびや夏野菜に絡めて、
バリッとグリル。去っていく夏を惜しみつついただきます。

合わせたのは、スパイシーな料理によく合うヴィーニョ・ヴェルデのロゼ。
軽やかな酸、シュワシュワと微発砲の口当たりで、グリルした魚介類の香ばしさや、
スパイシーな料理との相性よし。
クリアなラベルでワインの色がそのままアピールされるから、華やかさもあり。
ちょっと気分を変えたいときに、おすすめの1本。
「アルト・リマ　ヴィーニョヴェルデ 2019」。

 家の食事で季節を感じよう！

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cakes 連載「ポルトガル食堂」更新しました。 ぴりりとスパイシーで香ばしい 「えび🦐のピリピリグリル」 https://cakes.mu/posts/31523 汗をかきつつ辛い料理を食べて夏を感じるのもあと少し。ポルトガルのスパイシーなピリピリソースをえびや夏野菜に絡めて、バリッとグリル。去っていく夏を惜しみつつ、いただきます。 合わせたのは、スパイシーな料理によく合うヴィーニョ・ヴェルデのロゼ。軽やかな酸、シュワシュワと微発砲の口当たりで、グリルした魚介類の香ばしさや、スパイシーな料理との相性よし。クリアなラベルでワインの色がそのままアピールされるから、華やかさもあり。ちょっと気分を変えたいときに、おすすめの1本。 「アルト・リマ　ヴィーニョヴェルデ 2019」扱いは、正光社。 家の食事で季節を感じよう！ #ポルトガル食堂#tasquinhadeportugal #vinhoverde #ヴィーニョヴェルデ#vinhoverdewines #vinhoverdewinelover#魚料理#魚介料理 #えび料理

Saori Bada/馬田草織(@badasaori)がシェアした投稿 - 2020年 9月月4日午後9時34分PDT