この表紙、抜群にいい! カツの強調にこんな手があったとは |
お仕事しました。
目次に続く連載ページ、
シリーズ ウマい町で、
天草のたこを取材しました。
写真は三木匡宏さん。
たこ釣り船で撮った、
たこが壷から脱走する瞬間の連写は
ユーモラスかつリアル。
茹であがったたこを見慣れている
私には、
このシュルシュルと逃げ出す瞬間は
衝撃でもありました。
ああ、たこって軟体動物なのねー、と。
たこ壷を焼く窯元も取材しましたが、
その数に圧倒されました。
どう見ても宇宙人。天草の干しだこです |
詳しくは、
どうぞ本誌をご覧ください!
ちなみに、
この干しだこの写真をアップしたところ、
ポルトガルの友人から反応がありました。
干しだこ、ポルトガルにもあるんですよね。
でも、こんな美しく形を整えていたかな?
天草のこだわりは、
職人の域でしたぞ!
今度はポルトガルの干しだこも
取材しないと。