2021/03/26

さよなら、ランドセルデイズ



いつも通りのランドセル姿で登校するのはこれが最後。
あんなに背中の面積を占めていたランドセルも、
6年後にはグッと背中の高い位置に来てる。
子供だけど子供じゃないような、そんなセリフや仕草は、
これからますます増えていくんだろう。

でも、カモーン!どんとかかって来なさいな。
これからは親もますますぐんと腰を低く落として、
サンドバッグみたいになりながら関わっていくよ。
やがて離れていく君たちを、自由に、逞しく羽ばたかせるために。
その日までまだあと何年か、親の役割を全うさせて貰います。

でもさ、やっぱりちょっと寂しい。
こうやって、親も子離れの準備をしていくんだね。自分の親はどうだったんだろうか。

ベランダから学校に向かう子供たちをすっぴんのまま眺めて、しばししんみり。
はっ、紫外線ガンガン受けてる。いかん!

cakes連載「ポルトガル食堂」春キャベツと鶏の柚子胡椒蒸し

cakes連載「ポルトガル食堂」更新しました。


優しい甘みと食感の「春キャベツと鶏の柚子胡椒蒸し」
https://cakes.mu/posts/33418


もうすぐ春!の3月は、春キャベツに備えてキャベツでつまめる料理。
まずはレンジでチンするだけの蒸し物。
キャベツの甘さや鶏のうま味に柚子胡椒のシャープな辛味をきかせ、
レモンの酸と香りで爽やか仕上げ。

合わせる3月の推しワインは、
ポルトガルのミーニョ地方で作られるヴィーニョ・ヴェルデ。
すっきりの中にうま味の芯を感じる、ポルトガルの緑のワインです。
春を待つ今の時期によく似合う、爽やかな酸味や柑橘のような香りにかすかな甘味もあり、
しかもアルコール度数は低めの10%で食事にも合わせやすい。
醸造家のヴァスコ・クロフトは、ぶどうの農法も醸造工程もできるだけ自然のままがモットー。
ラベルデザインそのもののような爽やかな味わいが、春キャベツの甘さにも寄り添います。

「アフロス テン」2291円(税込)
扱いは @wine.kishimoto 🍷

2021/03/08

ひな祭り

ひな祭りは女の子の成長を祝う日。
世界中の女の子に幸あれ。
Happy the girl‘s festival !
Today is the day to celebrate the growth of young girls 🧒👧🏻👩🏼👩🏽✨❤️ 



朝届いたスペイン生ハムでちらし寿司と、
函館のいくらを散らした大きな茶碗蒸しに、
マッシュルームのサラダは私のつまみ用。

娘、まずは大好きな茶碗蒸しにまっしぐら。
吸い込むように数分で食べ終わったら続いて私の分もペロリ平らげ、あと2皿はいけたらしい。
なんか足りなくてすみません、来年からは茶碗蒸しメインにします。

しかし最近キミの必要量が読めない……。
いっそラーメン丼で作る⁉︎