7年振りの再会

醸造家のディオゴ（右）と、マーケティング担当のエルダー。
楽しい会話は最高のおつまみ！

ポルトガルを集中的に取材していた7年前、
地方のいろいろな場所に連れて行ってくれた
ポルトガルの友人がいました。
当時はワイン醸造家として駆け出しだった彼。

車で地方を移動する中で、
その当時の仕事のことや、
お互いの国のこと、
将来のことなど、
いろいろ話したなあ。

その彼が、
新しくポルトガルで立ちあげた
ワイナリーの醸造家として
日本にワインの売りこみにやってきたので、
7年振りに東京で会えることになりました。

7年振りで時間も経っているし、
私の顔が分かるかなあとちょっと不安でしたが、そんな心配はまったく御無用でした。
すぐに当時と変わらないトークがスタート。

話しているうちに、
7年前の取材当時のいろんなシーンが次々と思い出されて
懐かしさが止まらない！
お酒も止まらない！

私も彼も子を持つ親になり、
仕事も私生活もいろんな変化があり、
7年という年月の濃さを振り返り、
最初から最後まで話しっぱなしでした。

東京は初めてだから、
おいしい日本酒と和食を体験したいというリクエストだったので、
数日前から急きょ日本酒のにわか勉強。
お酒づくりの工程や種類についての基礎をあらためておさらいし、
それを英語で説明しなきゃならないので
なんだか試験前日の学生気分でした。
さらに日本酒に詳しい友人たちにお店を相談したりして、
数日は日本酒のことで頭がいっぱいでした。

当日はにごり酒、冷酒（純米吟醸）、ひれ酒、お店の御好意でいただいたどぶろくと、
駆け足で日本酒をざっくり味わい、
結果的に、純米大吟醸のにごり酒が一番印象的だった様子。
もちろん、合間に彼ら持参のワインも。
このワイン、とってもおいしかったので、
またあらためてご紹介します。

日本初めての彼らは、
リスボンやイギリスなどで刺身やすしは経験済みとはいえ、
目の前でお店の御主人がひく刺身の美しいい包丁使いに目が釘付け。

美しく盛られた刺身の皿を見つめ、添えてあるつまをしげしげと眺め、
穂紫蘇や紅たでも刺身のアクセントに一緒にどうぞとすすめると
「フレーバーがいい！」と楽しんでくれました。
和のハーブって結構いい仕事するでしょ、なんて話したり。

さっくり揚がった山菜天ぷらを食べながら、
「これは『tenpura』という料理で、ポルトガルのtemperarとかtemporasが名前の語源だろうと言われているのよ」
と南蛮トークをすると、
彼らも目を丸くして天ぷらを頬張っていました。
そう、ポルトガルの人って、案外過去の歴史的な繋がりを知らないんです。

数時間の短い再会でしたが、
大切な友人の存在を実感できた、
温かいひとときでした。

今度は彼らのワイナリーを訪ねよう。
Diogo,Helder,
Ate a proxima!

そして次の日は見事に二日酔いでした。
日本酒は怖い！

5月のポルトガル食堂（ワイン3本空きました）

ポルトガルワインも、会の楽しみのひとつです

ちょっと遅れてしまいましたが、
5月17日に開催した「ポルトガル食堂」も
おかげさまで楽しく盛り上がり、
名残惜しい雰囲気のまま
お開きになりました。
ご参加いただいたみなさま、
どうもありがとうございました。

今回はワイン好きなお客様が多かったので
ヴェルデ1本、
赤2本が空いたのですが、
とくに人気だったのが右写真の赤。

ワインがあまり得意でないという方も
「これなら苦手でもつい飲んじゃう」と
話していました。

ソムリエやワイン醸造家の中にも
実はアルコールがあまり得意ではない
という方ってときどきいるけど、
そもそも得意じゃない人が
それでもつい飲んじゃうっていう味は
かなり魅力的な仕上がりだってことなのかなと
思います。

今回そんな風に褒められたワインは
「Caza de mouraz」
ダン地方のワイン。
トゥリガナショナルやティンタロリスなど
ポルトガルの土着品種を用いていて、
フルボディで凝縮感があるのに
なめらかで飲みやすいバランスの良さが人気のポイントだったのかも。
このワインは
ワインポルトガル館で購入できます。

そして今回の料理は
「にんじんのオレンジサラダ」
「チキンピリピリ」
初夏の陽気だったので
ちょっとスパイシーな肉料理を。

ラベルのデザインも好き

ヴィーニョヴェルデは
オーガニック認定を受けている
「Aphros TEN Vinho Verde DOC」
柑橘系の爽やかな香りと心地良い酸が
これからの暑い季節にぴったりです。

たこのピンクはとても穏やかな色

さらに「たこごはん」も。
たこのうま味ってなんでこんなにやめられない味なんだろう。
おいしいたこさえあれば、
余計な調味料は一切必要ナシ。


そしてデザートはポルトガルプリン
（これからいらっしゃる方へのお楽しみということで、
写真はナシ）。
マスカルポーネを添えていただくのが
私の好きな食べ方です。

6月の「ポルトガル食堂」は
7日、21日とも満席です。

7月の日程が決まりましたら
またお知らせします。

5月＆6月のポルトガル食堂

あっという間に5月ですね。
なかなかブログって更新できない！
まめにしたいのですが。

次回のポルトガル料理とワインを楽しむ「ポルトガル食堂」は
5月14（土）が満席となっております。
ブログにアップする前にいっぱいになってしまいました。
こちらをチェックして下さっていた方、すみません。

6月は2回を予定しており、
7日（土）は余裕があります。
21日（土）は満席です。

7月頭に幻冬舎さんより文庫を出していただけることになり、
最近までヴィーニョヴェルデの旅の加筆原稿をまとめていました。
久しぶりに長いエッセイ。
粘ってみました。

出版記念と銘打って、
どっかで飲み会しちゃおうかな。
ヴィーニョヴェルデの会とか。
楽しそうだなー。
ちょっと考えようっと。

あ、でも7月ってすぐだ。
あー、いろんなことが早い！

桜の気持ち

散った花も絵になるのが、桜

桜、今年は楽しめましたか？

私は毎朝通る沿道の桜が一番身近な存在。
娘を保育園まで送る道の途中に、
お目当てが数本並んでいます。

春の始まりを感じ始める3月になると、
その桜が満開になるのが毎日待ち遠しくて、
見上げながら通り過ぎるのが日課でした。

4月の始め頃、
今年もその桜が見事に花を咲かせたのを見上げて、
やっぱり美しいなあと思っていたら、
翌日の雨と風で
あっという間に散ってしまいまいました。
あんなに待っていた満開の桜を堪能できたのは、
たったの1日だけ。


雨に濡れて地面に散らばってしまった桜の花を見て
「あーあー、お花散っちゃったね」
とつぶやいた私に、
娘が
「お花が地面に落ちて、水を飲んでるんだよ」
と言ったのでした。

子供は生まれながらの詩人というけれど、
ほんとでした。

桜の気持ちを読む目線や心。
私はもう、持っていないんだなあ。

でも、娘の心の成長を感じさせてくれた桜に
ますます思いを募らせるのでした。

また来年、会いましょう。

抜いてみよう

会社を作り、
その仕事を続けながら、
3人の子育てもしっかり頑張っている、
おまけにいつ会ってもきれいな女性がいます。
私の古くからの友人です。
いつもパワフルだなあ、
いつもきれいだなあ、
何か秘密のドリンクでも飲んでるのかい？
とか思うぐらい。

その彼女が、この間ＳＮＳでこうつぶやいていました。

「春休みで子供が家にいるんだけど、
お昼ご飯を作るパワーが出なくてお弁当を買いに行かせちゃった。
子供たちだけでお弁当屋さんに行かせちゃって、
なんだか罪悪感を感じるなあ。
買い弁で申し訳ないです」

何を言ってるんですか、そこの奥さん！

はい、抜いて抜いて、
力抜いて。
力みっぱなしじゃ、なめらかに回らないよ。

母親業は仕事じゃない。
仕事という枠組みをはるかに超えた、人生の一部。
一度母親になったら、死ぬまで母親です。
24時間365日続く「役割」でもあります。

そんな大役なんだから、
力みっぱなしは疲れちゃう。
女は強いって言うけれど、
そでもないことは女であるあなたが一番よく分かっているはず。

うまい踊り手が、
見せ場ではグッと力入れて魅せるけど、
それ以外は音楽やリズムに身を任せているように

うまい歌い手が、
サビは熱唱してしっかりきかせるけれど、
それ以外のフレーズは心地良く口ずさむように

母親だって、
しっかり子供を受けとめるときは受けとめて、
あとは軽く流していけばいい。
私はそう思うよ、Ａ子。

毎日朝昼晩、
お母さんが頑張って食事を作ることばかりが
子育てを真剣にやってるかどうかとイコールになるとは
とてもとても思えない。
料理以外にも大事なことって山ほどあるんだから、
ちょっと疲れているなら
食事は買い弁でさっと済ませて、
肝心のときに力を発揮できればいいんじゃない？

それに、
疲れて元気のないお母さんの作った料理より、
リラックスしているお母さんと食べる買い弁の方が
ずっとずっとおいしそう。
ずっとずっと楽しそう。

あとね、買い弁って、そんなに悪いもんじゃないよ。
子供にとっちゃ、結構楽しいもの。
だって外で買ってきた食事って、イベントっぽい特別感があるからさ。
子供の頃の私がそうだった。
仕事帰りに時間がなくて、
母が焼き鳥屋さんでおかずを見つくろって帰ってきたときなんて、
ものすごくワクワクしていたし。
「タレ？塩？皮ある？」とか、
包みを開きながら聞いていたし。
母が「ゴメンね、時間がなくって」と言っても、
なんでゴメンなのかピンときていなかったぐらい。
今じゃそう言ったときの母の気持ちは良く分かるけど、
買い弁、買いおかず、子供はかなり喜んでる。

いつもきれいでいたいと心がけている、
そして本当にいつもきれいなあなたは、
いつもちゃんとお母さんの役割をまっとうしなきゃって
思っているんだと思う。

でもね、すでに3人を元気にすくすくと育てているあなたは、
120％役割を果している。
しかもハイクオリティーだよ。
もしも子育てを仕事と呼ぶなら、
あなたの仕事っぷりは素晴らしいです。
傍から見ていて、眩しいぐらい。

十分眩しいあなたは、
買い弁ぐらいでへこんじゃいかんです。

何でもちゃんとしているあなたに、
私はとても偉そうに何かを言うことはできないけど、
ひとこと。

「十分完璧だよ、もっと力抜いて！」