「天草と南蛮食文化を旅する夏の夜」atオレンジ・ブレイナリー

南蛮文化と切っても切り離せない土地、熊本県・天草。

以前から、dancyu誌で干しだこの取材に伺ったり、
天草観光協会からのお招きで南蛮菓子のセミナーを開かせていただいたりと
毎年何かしらご縁をいただいています。

そして今年もまた、天草と南蛮文化について、
マニアックにお話しできる機会をいただきました。

ORANGE BRAINERY meeting #3「天草と南蛮食文化を旅する夏の夜」...
●日時／2017年7月19日（水）19:00～20:30（Open 18:30）
●登壇／馬田 草織 （ポルトガル食堂主宰）、平田豊弘（天草市学芸員）
●会場／ORANGE BRAINERY（神谷町）
●定員／30名（予定）
●会費／4,000円（税込）《当日払い》
※Peatixにて「予約申込」してください。代金は「当日払い」となります。
http://ptix.co/2utRGfu

私は南蛮食文化について、ポルトガルの食文化との関りなどをお話いたします。
さらに、旬真っ只中の天草の新鮮なたこ、こだわり職人が造る塩、
さらに天草ゆかりのいちじく（南蛮柿）を使った、
ポルトガル・南蛮を感じるおつまみ2種をご用意。
そしてそのおつまみにマッチする、
ポルトガルのとっておきワイン2種もご提案いたします。

天草市学芸員の平田豊弘さんとの南蛮トークも楽しみ！
歴史を教わりながら、自身も楽しみながら、
知的好奇心をくすぐる夜をみなさまと過ごせたらと思います。

また、オレンジ・ブレイナリーでは7月いっぱい、
天草サマーマーケットも同時開催中。

天草はイルカが泳ぐ島としても有名

このマーケット、実にさり気なくお宝が購入できるのが驚きです。
たとえば、天草陶磁器を代表する窯元の1つ、全国でもファンの多い「朝虹窯」（あさにじがま）。当主の余宮隆さんがつくられる、シンプルな形状で使い勝手も良い、夏の食卓を涼しくしてくれる器が集まっています。

日常で活躍する、生活になじむ作品

のぞみ作業所「エコかご」も。

トリコロールカラーのラインがボディにマッチして、
どこにもないオリジナリティを生んでいます

天草にある知的障がい者支援施設・のぞみ作業所で、梱包材の紙紐を使ってひとつひとつ手作りしているかご。高いデザイン性とクオリティが受けて地元でブームになっているそうです。愛用者でもある小山薫堂さんは、ワインを入れてパーティにでかけたりするそうです。私も1つ買おう！お取り置きお願いしなきゃ。

このほか、旨味が違う塩や香りの良い海藻類など、天草の厳選食材も購入できるそうで
す。お買い物モードでせひ。

会場でみなさまにお会いできることを楽しみにしております。