さり気ない優しさ

酷暑が続く7月ですが、
7月18日（水）の夕方から夜にかけて、
ミッドタウンのIDEECAFEPARKにて開催した「あなたと旅するポルトガル」、
無事盛会のうちにお開きとなりました。
それにしても暑かった！

心弾むスタイリングは、
ご自身もポルトガル旅経験がおありの阪倉みち代さん

この日は10種類のヴィ―ニョヴェルデを飲み比べるという内容で、
本国ポルトガルのヴィ―ニョヴェルデ協会の後援によるもの。
白が生産全体の約8割を占めますが、実はロゼや赤もあり、
今回はそれらもお出し出来ました。当日のワインリストはこちら。

Carta de Vinhos／ワインリスト

7月18日（水）盛夏を楽しむ　緑のワイン

1．  Casal Garcia VinhoVerde

カザルガルシア　ヴィ―ニョヴェルデ

2．Adega de Guimarães Vinhoverde Rosé

   アデガデギマランイシュ ヴィーニョヴェルデ　ロゼ

3．Adega de Ponte de Lima Vinho verde Loureiro 2017

   アデガデポンテデリマ　ヴィーニョヴェルデ　ロウレイロ2017

4. Portal das Hortas Casa das Hortas Avesso

　　ポルタルダスオルタス　カーザダスオルタス　アヴェッソ2015

5. Casal de Ventozela 　Arinto 2017

   カザルデヴェントゼラ　アリント2017

6. Quinta do Ferro Avesso　Montanha 2016

キンタドフェッロ　アヴェッソ　モンターニャ2016

7．Quinta das Arcas Conde Villar Alvarinho Trajadura 2017

   キンタダスアルカス　コンデヴィラ―ル　アルヴァリーニョ　トラジャドゥーラ2017

8．Quinta de Curvos Afectus Loureiro 2017

　キンタデクルヴォス　アフェクタス　ロウレイロ　2017

9. Quinta da Lixa vinhoverde Trajadura 2017

  キンタダリシャ　ヴィーニョヴェルデ　トラジャドゥーラ2017

10．Vinhos Norte Tapada Monges Vinho Verde Vinhão　2017

　ヴィニョスノルテ　タパダモンジェスヴィーニョヴェルデ　ヴィニャオン2017

そしておつまみはこんな感じ。

Petiscos do dia 本日のおつまみ

1．ポルトガル式豚肉サンド／Bifana

薄切り豚肉をスパイスで味付けしてパンに挟む、ポルトガルのB級グルメ的豚肉サンド。

2．カリフラワーのグリル、クミンとレモン

カリフラワーをクミンシードで香りづけ、レモンを絞って

3．ハーブサラダ／Salada de Ervas

ルッコラや大葉など、和洋ハーブをミックス。ポルトガルのオリーブオイルと塩だけでシンプルにいただくサラダ。

4．ピリ辛オリーブ／Azeitonas picante

ポルトガル産オリーブに、辛みなどのアクセントをプラス。

5．グアバジャム＆チーズ／Doce de goiaba e queijo

甘いジャムのマルモラーダと塩気の強いチーズの組み合わせを、ポルトガルでは“ロミオとジュリエット”と呼びます。今回はブラジル産のグアバジャムにポルトガルのチーズを合わせて。

今回お出ししたビファーナは、春に訪ねたポルトのCONGAの味を

自分なりに再現したもの。

これが予想以上に好評だったので、

リクエストにお応えして、8月25日に開催する自宅でのタスキーニャでも

お出しします。

食べてみたいという方、ぜひご参加ください。

ちなみに8月25日も複数のヴィ―ニョヴェルデをお出しする予定です。

ポルトガルやワインに興味のある人同士だから、
初対面でもすぐに仲良くなっていただけるとの声多数です

さて今回、個人的にとても嬉しかったことがひとつ。
この酷暑ゆえ、ワインを冷やすクーラーボックスの氷が
予想以上にあっという間に溶けてしまい、
ヴィ―ニョヴェルデがぬるくなりかけて困っていました。
でも中座して手配もできない、どうしよう。
すると、参加されていた大変親切なお客様が、
地下のスーパーマーケットまで氷を買ってきてくださったのです。
しかもそーっと。

最近私も人並みに色々と悩ましいことがあって、
ちょっとお疲れ気味だったのですが、
そのさり気ない優しさで、みるみる心が潤いました。
しおれた鉢植えに水を差した途端、葉が青々と蘇るかのような感じです。
優しいお客様、ほんとにありがとう！

人との疲れは、人に癒されるを実感しました。

本当に気持ちの良いIDEEミッドタウン店の皆さん、優しいお客様、
スタイリングをしてくださった阪倉さんと一緒に

さあ、次回はいよいよ「ポルトガルワインサマーフェス2018」です。
8月5日（日）の午後、まだ予定のない方は、ぜひ六本木ミッドタウンガレリア３Fの
気持ちの良い穴場に、ワインを楽しみに来てください。
希少で素晴らしいワイン50種以上が試飲でき購入できる機会です。
お申込みはこちらから。
お待ちしております！