J-wave「Tableside Story」で自著を朗読していただきます

嬉しいお知らせです。

5/25～28までの4日間、J-wave午後の番組内で、

クリス智子さんが自著「ムイトボン！ポルトガルを食べる旅」を朗読してくださいます。
16時頃のTableside storyというコーナーです。

放送時間が近くなってくると、そわそわ。
あの心和むクリトモボイスでどのページを読んでいただけるのかなと
あれこれ予想していたら、初回はチーズ山脈のページでした。
おおチーズ！ ナイスチーズです！

いつも聞いている番組で、いつものクリトモボイスで自分の本が読まれているという、
不思議な幸せ。
自分の文章が、しゅっとかっこいい服を着せてもらっているよう。
声の魅力って凄いなあ。
家で娘とひととき、チーズの名産地セラ・ダ・エストレーラで、
朝からチーズを食べた旅を思い出していました。
想い出を何度も反芻できるのも、旅のいいところ。

明日はクリトモさん、どこを読んでくれるのかなあ。
あれかな、それとも……。 
旅に出られない状況でも、想像の旅はいつでも自由です。

オンタイムで聴くのが難しい方は、
radikoタイムフリーでも聴けます。よかったらぜひ。
一緒にラジオでポルトガルを旅しましょう！

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新しい日常がはじまりまる。念願の旅に出られる日もきっと来る。 今日からJ-wave午後の番組内で、クリス智子さんが自著「ムイトボン！ポルトガルを食べる旅」を朗読してくださいます。あのクリトモボイスでどこを読んでいただけるのかな、あれかな、それとも……。 旅に出られない状況でも、想像の旅はいつでも自由。一緒にラジオでポルトガルを旅しませんか？ https://www.j-wave.co.jp/original/neighbors/tableside/ 月〜木、16時頃のTableside storyというコーナー。タイムフリーでも聴けます。よかったらぜひ！ #jwave #goodneighbors#クリス智子

Saori Bada/馬田草織(@badasaori)がシェアした投稿 - 2020年 5月月24日午後10時48分PDT

アスパラのクミンフリット＆ヴィーニョヴェルデ

アスパラのおいしい季節です。

順番が前後しますが、
4月25日のcakes連載「ポルトガル食堂」では、
アスパラのクミンフリットとヴィーニョヴェルデをご紹介しました。


合わせたワインは、ポルトガルの北部ミーニョ地方で作られる
ヴィーニョヴェルデ「ムラーリャス」白。
ポルトガルを旅すると、大抵レストランで見かけるお馴染みの一本。
このボトルを見て、懐かしく感じる人もきっといるはず。
ポルトガルワインの店播磨屋で購入可能です。

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北海道から届いた緑色の長い宝石で、アスパラ料理試作。 みっつめ。アスパラのクミンシードフリット。粉と炭酸水、塩少しにクミンシードぱらりでカリッと。時間のある今、いろんな残り野菜も揚げると楽しい。ちなみにそらまめは皮ごと揚げる派。ぽくぽくしてうんまい。野菜が衣の中で蒸された状態になるから、香りも旨味もギュッとして。クミンシードがまた酒を呼びます。 ワインはポルトガルの北部ミーニョ地方で作られるヴィーニョヴェルデ「ムラーリャス」白。ポルトガルを旅すると、大抵レストランで見かけるお馴染みの一本。ポルトガルワインの店播磨屋で検索すると購入できます。 こりゃ昼から始めちゃおーかな🍷 #ポルトガル食堂#tasquinhadeportugal #アスパラ料理 #ヴィーニョヴェルデ #vinhoverde#おうちごはん

Saori Bada/馬田草織(@badasaori)がシェアした投稿 - 2020年 4月月22日午後10時29分PDT

アスパラと豚肩ロースの炊き込みご飯＆ヴィーニョヴェルデ

ウェブメディアcakesの連載「ポルトガル食堂」では、
旬の素材を使ったワインに合う料理と、
この季節におすすめのポルトガルワインをご紹介しています。

日本と同じく米料理が好きなポルトガルは、ヨーロッパで一番お米消費量が多い国。
ワインに合う米料理もたくさんあります。
今回は、ポルトガルの米料理からヒントを得て、
アスパラを使ったご飯ものをご紹介しています。
合わせた ワインは香り華やかで味わいふくよかなヴィーニョヴェルデ
「ＱＭアルヴァリーニョ2019」 メルカードポルトガルで購入できます。

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cakes 連載「ポルトガル食堂」更新しました。 旬のアスパラを呑めるご飯もので「アスパラと豚肩ロースの炊き込みごはん」 https://cakes.mu/posts/29958 これ一皿で食事にもなるし、晩酌しながらアスパラつまんだり、肉をつまんだりして、最後にご飯を一気に食べても。アスパラのゆで汁がだしになっていて、ワインヴィネガーが隠し味です。ごはんにもち麦を加えるのは、仕上がりがぱらっとして食べやすいから。食物繊維やミネラルも同時に取れるので、体も喜びます。私は普段のごはんにももち麦をたっぷり入れる派です。 曜日感覚がなくなってくるけれど、週末は週末らしく過ごしたい。たまにはPCやスマホから眼を離して（これ読んでからね！)昼からゆっくりしてみませんか。 ワインは香り華やかで味わいふくよかなヴィーニョヴェルデ「ＱＭアルヴァリーニョ2019」扱いは メルカードポルトガル　@mercadoportugal 家の食事で季節を感じよう！ #ポルトガル食堂#tasquinhadeportugal#アスパラ #アスパラ料理 #vinhoverde #ヴィーニョヴェルデ

Saori Bada/馬田草織(@badasaori)がシェアした投稿 - 2020年 5月月8日午後8時02分PDT