読みごたえあります! |
「dancyu」1月号が発売になりました。
実は「dancyu」,
今月からいろいろとリニューアルされているんです。
長年愛読されてきた方には新鮮かもしれません。
今月号、手に持っていただくとよくわかりますが、
厚みもあって読みごたえもたっぷり。
店選びから家呑みレシピまで、
あなたの年末年始を盛り上げます。
わたしはこの中の
「家呑みアップグレードBOOK」を担当。
いろんな方のおつまみを取材しつつ、
これにはあのワイン、とか
こっちにはあのビールとか、
ずーっとエア呑みが止まりませんでした。
扉に写っているのは、 坂田さんの家呑みで大人気の スパイシーな春巻き。 ミントと一緒にかじると、 テンションがぐんと上がるおいしさです |
きっといるかと思います。
が、これは読んでるだけでも楽しいです
(自画自賛です、ごめんなさい)。
またはこれを渡して、
食べたいものをつくってもらうというスタイルも
ありかもしれません。
肉でボリューミーに呑みたい方は、
銀座「マルディグラ」の和知さんの
肉祭りの家呑みレシピを!
私は和知さんの男のフレンチトーストも大好き。
甘くないんです。完璧なつまみトーストなんです。
発想のおもしろさで味の冒険をしたい方は、
銀座「ロックフィッシュ」の間口さんの
びっくりおつまみフルコースを!
間口さんのシュワシュワ炭酸ラーメン、
締めに最高です。
ボリューム系野菜つまみで飲みたいあなたは、
料理研究家の坂田阿希子さんの
家呑みサラダを!
ニンジンの四川風サラダ、
いろんな飲み物がたっぷり飲めちゃう、
危険なおつまみです。
でも野菜だから、体にも優しいの♡
レシピだけでなく、
家呑みパーティするときの
コツもちゃんと伺っております。
なーるほどね、と
すぐマネできちゃうアイデアも。
今年もあっという間に12月半ば、
まだまだもう二踏ん張りはしないと。
がんばるぞ、おー!
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